Genesis FrameworkのカスタマイズにはGenesis Visual Hook Guideというプラグインが便利です。
自分のサイト上の、どこがどうなっているのか、こんな感じで表示してくれるプラグイン。
これに表示されている場所に、何かを追加したい場合は、function.php 内で add_action、削除したいときは remove_action を使えばOKです。
CSS で背景色変えたり、文字の大きさ変えたりしたいときもわかりやすい。
例えば…
これだと、genesis_entry_footer にある、genesis_post_meta を削除するという意味。
こういうのを、function.php に追記してやれば、簡単にあちこち変更できます。